Kış Kavunu Bakım Rehberi — Sonbahardan Kışa Taşınan Lezzet

Kış Kavunu, diğer kavunlara göre daha uzun bir yetişme süresi ister ama sabretmeye değen, saklanabilir bir hasat sunar.

Ekim ve Fide Hazırlığı

Mayıs başında doğrudan bahçeye ya da Nisan'da viyöle bastırın. Tohumları 4-6 saat ıslatıp 2-3 cm derinliğe gömün. 18-25°C arasında 7-14 günde çimlenir. Her noktaya 2 tohum atılabilir; en sağlıklı fide kalır.

Toprak, Güneş ve Sulama

Tam güneşli, sıcak bir konum şarttır. Derin işlenmiş, organik açıdan zengin toprak ideal. Meyve büyüme döneminde düzenli sulama şarttır; ancak hasat yaklaştıkça sulamayı azaltın. Fazla su meyveni sulandirabilir.

Gübre

Dikim sırasında topağa kompost karıştırın. Çiçeklenme başlaynca potasyum ağırlıklı gübre meyve tatlılığını artırır. Çok fazla azotlu gübre verimli ama ta tsız meyveler oluşturur.

Hasat ve Saklama

Ekimden 80-110 gün sonra hasat yapılır. Meyvesinin kabuğu sarımşı beyaza dönüyor ve sap kuruyorsa olgunlaşmıştır. Hasat sonrası serin (10-15°C), kuru ortamda 3-6 ay saklaması mümkündür.