Zeliha Zengin Aktaş

Kış Kavunu, diğer kavunlara göre daha uzun bir yetişme süresi ister ama sabretmeye değen, saklanabilir bir hasat sunar. Ekim ve Fide Hazırlığı Mayıs başında doğrudan bahçeye ya da Nisan'da viyöle bastırın. Tohumları 4-6 saat ıslatıp 2-3 cm derinliğe gömün. 18-25°C arasında 7-14 günde çimlenir. Her noktaya 2 tohum atılabilir; en sağlıklı fide kalır. Toprak, Güneş ve Sulama Tam güneşli, sıcak bir konum şarttır. Derin işlenmiş, organik açıdan zengin toprak ideal. Meyve büyüme döneminde düzenli...

Kış Kavunu (Cucumis melo inodorus), diğer kavun çeşitlerinin aksine serin koşullarda saklanabibi liyor oluşuyla farklılaşır. Sıcak yaz aylarında yetişip sonbahar ve kış boyunca korunan bu kavun, sofralara yazar boyunca yaz kokusu taşır. Bitkinin Tanımı ve Kökeni Cucurbitaceae familyasına ait bir bitki olan Kış Kavunu, Orta Asya ve Orta Doğu kökenlidir. Yıllık sürünen gelişimi olan bu bitki, geniş yaprakları ve sarı çiçekleriyle bahçede hatif büyük alan kaplar. Meyveler olgunlaştıkça dış...

Börülce, bakım konusunda en mütevazı bitkilerden biridir; kurak şartlara ve yüksek ısıya dayanıklılığı onu bahçecilerin favorisi yapar. Ekim ve Çimlenme Mayıs-Haziran'da doğrudan bahçeye ekin. Toprak sıcaklığı en az 18°C olmalıdır. 3-4 cm derinliğe, 15-20 cm aralıkla ekin. 5-10 günde çimlenir. İç mekânda başlatılabilir ama kök şikası nedeniyle sökm e yapar. Sulama Börülce kurağa dayanıklıdır; fazla su kök çürümesine neden olur. Haftada 1-2 kez, toprak tamamen kuruyunca sulama yeterlidir....